lunes, 28 de noviembre de 2011
FAO: La degradación de la tierra pone en peligro la alimentación
lunes, noviembre 28, 2011 | 
Publicado por
Lic. Frank Guerra
Una extensa degradación y la escasez cada vez más
aguda de recursos de tierras y agua pone en peligro a varios sistemas
clave de producción de alimentos en todo el mundo y plantea un profundo
desafío a la hora de alimentar a una población mundial que para 2050
habrá llegado a los 9.000 millones de personas. Así lo afirmó hoy en un
comunicado la Organización de Alimentación y Agricultura de Naciones
Unidas (FAO). Agregó que "el estado de los recursos de tierras y aguas
del mundo para la alimentación y la agricultura señala que si en los
últimos 50 años se verificó un aumento en la producción de alimentos, en
muchos lugares, los logros se han asociado a prácticas de gestión que
han degradado las tierras y los sistemas hídricos de los que depende la
producción de alimentos".
Hoy en día -prosiguió el informe- muchos de esos
sistemas corren el riesgo de pérdida progresiva de su capacidad
productiva por una mezcla de excesiva presión demográfica y prácticas y
usos agrícolas insostenibles.
No hay región inmune, en todo el planeta hay
sistemas en peligro, desde las tierras altas de los Andes hasta las
estepas del Asia central, desde la cuenca hidrográfica del
Murray-Darling de Australia hasta el centro de los Estados Unidos,
aseguró la nota.
Al mismo tiempo, mientras se perciben cada vez más
cuellos de botella en materia de recursos naturales, la competencia por
las tierras y el agua se volverá "omnipresente", indicó.
Esto incluye, según el comunicado, la competencia
entre los usuarios urbanos e industriales, así como dentro del sector
agrícola, entre la producción pecuaria, la de cultivos básicos, la de
cultivos no alimentarios y la producción de biocombustibles.
"Y se prevé que el cambio climático modifique las
pautas de las temperaturas, las lluvias y el caudal de los ríos, de los
que dependen los sistemas de producción de alimentos del mundo",
refirió.
En consecuencia, nunca ha sido mayor el reto de
proporcionar alimentos suficientes para un planeta que cada vez tiene
más hambre -explicó- especialmente en los países en desarrollo, donde
son menos abundantes las tierras de buena calidad, los nutrientes del
suelo y el agua.
El informe resaltó que el conjunto de
repercusiones de estas presiones y las transformaciones agrícolas
consiguientes han puesto algunos sistemas de producción en riesgo de
desintegración de la integridad ambiental y su capacidad productiva.
Estos sistemas en riesgo -agregó- podrían
simplemente no poder contribuir como se esperaba a satisfacer las
demandas humanas en 2050.
Las consecuencias, desde el punto de vista del
hambre y la pobreza son inaceptables. La acción correctiva se debe tomar
ahora", dijo Jacques Diouf, director general de la FAO.
Entre 1961 y 2009, la superficie agrícola mundial
creció un 12%, pero la producción agrícola aumentó un 150%, gracias a un
incremento significativo de los rendimientos de los principales
cultivos.
Pero una de las "señales de advertencia" que hace
notar el informe es que las tasas de crecimiento de la producción
agrícola han disminuido en muchas zonas y hoy apenas llegan a la mitad
de lo que eran en el apogeo de la Revolución verde.
El informe subraya la imagen de un mundo que
experimenta un creciente desequilibrio entre disponibilidad y demanda de
tierras y recursos hídricos en los planos local y nacional.
El número de zonas que llegan a los límites de su capacidad productiva aumenta rápidamente, advierte el informe.
El 25 % de las tierras del planeta están degradados, señala.
Otro 8 % presenta una degradación moderada, el 36 %
está en condiciones de estabilidad o con una degradación ligera y el 10
% se clasifica como tierras que "mejoran", matiza.
La superficie restante del planeta está desnuda
(alrededor de un 18 %) o cubierta por masas de agua continentales
(alrededor del 2 %), puntualiza.
La definición de la FAO de degradación va más allá
del deterioro de las tierras y las aguas en sí mismas, e incluye una
evaluación de otros aspectos de los ecosistemas afectados, como la
pérdida de biodiversidad.
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